紅燒草雞怎麼做|紅燒草雞的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒草雞的做法步驟

• 1、草雞清洗乾淨後剁塊，冷水下鍋加黃酒焯水備用。

• 2、薑片備用。

• 3、香芹備用。

• 4、熱鍋入油，放入薑片，辣椒煸香。

• 5、放入雞塊翻炒出香味。

• 6、加入適量熱水，生抽，老抽大火燒開轉中火燉煮半小時，中途翻炒一下。

• 7、燉至湯汁快收干時，撒上香芹莖翻炒均勻即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。