1、草魚洗淨。
2、去掉裡面黑膜。
3、魚太大，取一部分切小塊。
4、香料準備好。
5、鍋內放油燒熱，倒入香料炒出香味。
6、倒入魚塊，中火慢慢煎。
7、煎出香味。
8、放入甜麵醬。
9、放生抽。
10、放老抽。
11、倒入適量清水。
12、放料酒。
13、大火燒開，中火慢慢燉30分鐘。
14、放鹽。
15、燉10分鐘。
16、裝盤，撒香菜。
17、醬香濃郁，非常好吃。
千里飄香谷
