“草魚中段有很多小刺,吃的時候特別需要小心,特別是小孩。”
1、成品,晚餐暈菜之一。
2、草魚塊是之前用油鍋煎過的,還剩下一點。
3、青椒,西紅柿切塊備用,生薑準備一塊。
4、鍋內燒熱,加入玉米油,煸炒青椒,生薑。
5、油鍋燒熱,倒入玉米油,倒入西紅柿,青椒煸炒。
6、加入少許生抽輕輕炒均勻。
7、倒入草魚塊,加入一點豆瓣醬,料酒,調入少許鹽和生抽中火燜2分鐘即可。
8、成品,味道不錯。