1、把材料準備好,鴨子洗好砍一小塊,把薑切片,蒜頭拍碎。
2、把黃豆洗好,先放油熱一下把蒜頭姜放鍋炒熱後放入黃豆。
3、放入鴨子翻炒一下。
4、加入蠔油翻炒一下後放入鹽。
5、放入醬油翻炒後放入水燜一小時左右。
6、成品。