紅燒虎頭魚怎麼做|紅燒虎頭魚的做法

“自己家海釣的收穫，所以感覺特別好吃，成品圖比較抱歉，將就看吧”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒虎頭魚的做法步驟

• 1、虎頭魚是抓了壯丁來剖好的，我怕戳到手，烹飪時間沒有計在內的。

• 2、菜籽油燒熱，爆香薑絲蒜末。

• 3、魚下鍋稍微煎一下。

• 4、小心翻面，煎至兩面金黃。

• 5、加料酒、味極鮮醬油、老抽，快收干時加一點開水。

• 6、加鹽。

• 7、加青椒至變色即起鍋。