關於虎頭的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料虎頭魚：400豆腐：400輔料紹酒：15蔥：3姜：5精鹽：2味精：2溼澱粉：少許色拉油：適量具體步驟1.將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白條雞買回來後，剁成小塊，放入薑末、鹽、五香粉等調料攪拌均勻，醃製一小時以上。醃好之後，放入一勺麵粉，攪...

“又是一年正月十五，一家團聚的日子，每每這個日子都會讓我想起媽媽……記得小時候，每逢過年、過節才可以吃到好吃的東西，而虎頭雞正是元宵節我家餐桌上必備的菜品之一，同時也是我的最愛……...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根胡蘿蔔：1根輔料木耳：幾朵陳醋：一大匙鹽、雞精、熟芝麻：少許幹豆腐：1張紫甘藍：少許醬油：一匙香油：幾滴聖女果：2個糖...

“自己家海釣的收穫，所以感覺特別好吃，成品圖比較抱歉，將就看吧”食材明細主料虎頭魚（適量）輔料青椒（半個）料酒（適量）菜籽油（適量）味極鮮醬油（適量）老抽（適量）姜蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把糯米提前用清水浸泡3-4個小時。之後將大米和浸泡好的糯米一同淘洗乾淨。2.之後將大米和浸泡好的糯...

煎餅是由一層面皮包裹著各種蔬菜和肉類的一種小吃。目前可以說煎餅是非常炙手可熱的專案，投資加盟的人紛紛都將目光投向煎餅行業。而煎餅行業中，最出名的是虎頭軍煎餅。要想加盟虎頭軍煎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料虎頭魚：750輔料蒜：10料酒：適量醋：5ml香菜：適量蔥：10姜：10糖：10水：適量醬油：8ml白酒：適量具體步驟1.虎頭魚去鱗，內臟，洗淨。2....

“今天市場上買到一些新鮮的虎頭魚，聽說這個魚補鈣很好，冰箱裡正好有一塊豆腐，就做一個虎頭魚豆腐湯。”食材明細主料虎頭魚（適量）輔料豆腐（適量）調料小青菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料虎頭魚：500輔料醬油：適量油：適量糖：適量具體步驟1.新鮮虎頭魚二條2.起油鍋，虎頭魚煎一下3.放點水燒開4.放入醬油，糖5....

食材明細主料虎頭蝦（8只）輔料醬油（適量）芥末（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎頭蝦刺生的做法步驟1、虎頭🦐洗乾淨2、虎頭蝦剝殼3、剝好虎頭🦐，切片4、切好片擺盤5、成品。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞大腿：2個麵粉：半碗雞蛋：3個輔料生抽：適量食鹽：適量十三香：適量料酒：適量白糖：適量具體步驟1.將雞腿剁成小塊，用十三香，料...

食材明細主料芋頭（適量）高筋麵粉（500克）芋頭泥（適量）輔料發酵粉（5克）牛奶（200ml）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋虎頭饃的做法步驟1、芋頭上鍋蒸熟，趁熱剝掉皮。2、用勺子壓成泥。3、盆子裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：600輔料鹼：1椒鹽：10酵母：15花生油：5具體步驟1.將麵粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的麵糰，餳發，備用。2.將餳好的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：4只輔料生薑：4~5片白酒：80ml香葉、花椒、八角：適量冰糖：10鹽、枸杞、香菜葉：少量具體步驟1.1：雞腿用剪刀剪開，斬去...

煎餅是一種源自山東的特色風味小吃，這種美食如今在全國各地都可以見到它的身影，不管是小吃攤還是門店，煎餅的生意都是非常好的。很多人都會選擇在早餐時候來上一份煎餅，熱乎乎又能吃得飽，是...

食材明細主料瑞雪粉（200100200克）南瓜泥（適量）酵母（212克）可可粉（10克）白糖（25克20克）輔料溫水（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧虎饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟後取南瓜泥適量200克瑞雪粉...

食材明細黃色麵糰原料南瓜泥（230克）麵粉（400克）玉米油（4克）酵母粉（3克）白色麵糰原料麵粉（30克）水（15克）酵母粉（少許）輔料深黑可可粉（適量）仙人掌果粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小老虎甜甜圈...

“前幾天做造型饅頭的時候，兒子就在邊上讓我給他做兩隻老虎(兒子屬虎)，今天終於滿足了他，其中有一隻是他做的，還不錯吧…那首小歌唱起來:"兩隻老虎，兩隻老虎，跑的快，跑的快…"哈哈~饅頭用玉...

十五分鐘左右。中華虎頭蟹也是螃蟹的一種，其食用方法多樣，可以爆炒、清蒸等。清蒸中華虎頭蟹時間在十五分鐘左右即可，時間太長會讓蟹肉肉質變差。蒸螃蟹時要將螃蟹肚子朝上，可以保持蟹肉汁...

“獅子頭，本是揚州名菜，後來為人改良，紅燒，清蒸，做法多有變化。中間裹入雞蛋，給獅子頭這道經典名菜注入了不同的口感和情懷，今天和大家分享這道菜的做法。”食材明細主料肉餡（300克）雞蛋（6個）山藥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家都吃慣了各種各樣的饅頭，其中一定有南瓜饅頭吧，今天帶大家嘗試下不一樣的，那它就是老虎饅頭了，它特別就在於無論是五...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老虎饅頭是一道童趣麵食，很多小朋友都不喜歡吃饅頭，覺得味道太清淡，之前聚餐的時候做了這個老虎饅頭，一下子就被小孩們搶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白芸豆：200紅小豆：200輔料白砂糖：適量具體步驟1.紅小豆和白芸豆分別用清水浸泡一晚後，將白芸豆去皮；2.不鏽鋼小盆分別放入...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘現在市面上存在著各種各樣的饅頭。各類的口感都是十分的不錯的。但是最近這一款老虎饅頭特別的受到了我的喜歡，因為它...