紅燒大骨頭怎麼做|紅燒大骨頭的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒大骨頭的做法步驟

• 1、大骨頭下鍋焯水。

• 2、撈出沖洗乾淨。

• 3、鍋中燒油下薑片冰糖。

• 4、加生抽老抽，蠔油。

• 5、翻炒均勻。

• 6、加水，加鹽，加蔥姜，花椒，大料桂皮，香葉，加腐乳汁。

• 7、大火煮開小火慢慢燉一個小時。

• 8、出鍋裝盤。

• 9、成品圖。