紅燒魚頭豆腐怎麼做|紅燒魚頭豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒魚頭豆腐的做法步驟

• 1、魚頭洗淨，豆腐準備。

• 2、蔥薑蒜切片，花椒八角幹辣椒準備。

• 3、鍋中放油，放蔥薑蒜花椒，八角幹辣椒等，爆香。

• 4、然後放入魚頭，中火燒至表皮發黃。

• 5、倒入一罐啤酒燒開。

• 6、加入生抽，料酒，白糖，燒開，中火燒20分鐘。

• 7、加入豆腐繼續燒10分鐘，入味。

• 8、盛出。