紅燒舌頭魚怎麼做|紅燒舌頭魚的做法

“朋友送了兩條新鮮的舌頭魚，也就是龍利魚，魚的營養價值非常高，肉質鮮嫩，比較容易消化和吸收。將魚收拾乾淨紅燒之後味道非常好吃。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒舌頭魚的做法步驟

• 1、蔥薑蒜準備好。

• 2、舌頭魚清洗乾淨去鱗，切成兩半。

• 3、香菜洗淨切碎。

• 4、鍋裡油熱加入蔥薑蒜炒香。

• 5、改小火加入魚煎一下。

• 6、翻面煎一下。

• 7、加入啤酒沒過魚。

• 8、加入味極鮮醬油。

• 9、加入紅燒汁。

• 10、加入適量鹽中大火燉煮至湯汁收幹即可。出鍋撒上香菜碎。

• 11、成品圖。

小竅門

燉煮的時候直接加啤酒，不用加水味道更鮮美。