“第一次用彩椒蒸雞蛋羹,孩子超喜歡,瞬間就吃掉了。”
1、彩椒切開,掏掉籽。
2、雞蛋加鹽攪打均勻。
3、雞蛋液過濾一下。
4、把雞蛋液倒在彩椒裡,彩椒放在碗裡。
5、放入蒸鍋。
6、加蓋錫紙。
7、用牙籤扎。
8、大火十分鐘,再燜一會兒就好了。
9、滴上醬油香油,撒上蔥花。
10、再來美一下。
一定要過濾下氣泡,蒸的時候加蓋或者是錫紙,要是發現沒熟就再多蒸一會兒。