青蒜黑木耳炒藕片怎麼做|青蒜黑木耳炒藕片的做法

“黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。

熟藕性溫、味甘；

具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；

主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血證。

把青蒜與上面二樣菜一同炒，增加了蒜香，很下飯.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青蒜黑木耳炒藕片的做法步驟

• 1、青蒜洗淨切段，黑木耳泡發好洗淨，藕去皮，切片，洗淨.

• 2、鍋裡油熱，放下藕片煸炒1分鐘。

• 3、放下黑木耳煸勻，加點料酒，水煮3分鐘.

• 4、放下青蒜煸炒.

• 5、待青蒜髮蔫，加鹽，鮮抽，雞精調味即可.

小竅門

這個菜非常適合減肥人士吃。