南乳雞腿怎麼做|南乳雞腿的做法

“非常濃郁飄香的雞腿，兒子一下子吃了3個。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南乳雞腿的做法步驟

• 1、小雞腿去皮洗淨。(我家不吃皮，喜歡吃皮的可以留著。)

• 2、用叉子在雞腿上扎洞，以便入味。

• 3、南乳，南乳汁，蠔油，醬油，老抽，料酒和糖放入碗裡。

• 4、搗爛拌勻。(這時可以償下味道，按自家的口味調節。)

• 5、把南乳汁倒入雞腿裡，抓捏均勻，醃3小時以上

• 6、不粘鍋放少許油，把雞腿放入，大火煎至變色。

• 7、翻面再煎一下。

• 8、倒入醃汁和約500ml清水大火燒開，轉中小火燒20分鐘。

• 9、中途翻翻面。

• 10、20分鐘後轉大火收汁即可。

• 11、香味濃郁，非常下飯。

小竅門

這雞腿一次可以燒多點，第二天更加入味。