主料
輔料
具體步驟
1. 將腐乳搗成泥狀,與其餘醃醬材料調勻備用。
2. 將棒棒雞洗淨,表面劃2~3刀備用。
3. 將作法2的棒棒雞放入作法1的醃醬中,醃漬約2小時。
4. 烤箱預熱180℃約10分鐘,將作法3的棒棒雞放入烤約20分鐘至熟即可。
5. 把棒棒雞從烤箱中取出裝盤,擺上茴香裝飾即完成。