![腐乳雞腿塊怎麼做好吃又簡單]( "腐乳雞腿塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞全腿 ：
適量 青椒 ：
適量 輔料
白糖 ：
適量 醬油 ：
適量紅腐乳塊和汁 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 雞全腿洗淨剁塊，放開水鍋裡焯水後撈出洗淨備用；
2. 姜切絲、蔥切絲，蒜切片；
3. 鍋中放少許油，下雞塊煎至表面略有變黃。把雞塊拔到一邊，下姜蒜蔥煸香；
4. 把紅腐乳和腐乳汁混合並壓碎，放入雞腿塊中炒勻，再放老抽，料酒，白糖炒至上色；
5. 一次性倒入足量開水，大火燒開後轉小火，燉到雞肉熟爛後加入切塊的青椒略炒，大火收汁即可。
千里飄香谷
