煉乳烤南瓜怎麼做|煉乳烤南瓜的做法

“我個人比較喜歡吃甜甜面面的東西，不費牙那種老年人食品，比如南瓜，紅薯之類，都是我的愛，南瓜我平時喜歡燉著吃，跟土豆搭配，是鹹口兒的，如果吃甜的一般就是直接蒸著吃了，在網路上一直流行著烤南瓜的吃法，我也試過，發現如果南瓜甜度不夠的話不論是蒸是烤，味道都不盡如人意，所以我自己琢磨了一下，就有了今天分享的做法。
南瓜甜度不夠，那就人為增加甜度，我用黃油和煉乳調勻，刷在南瓜表面再進行烤制，這樣高溫烘烤能揮發掉南瓜中多餘的水分，使吃起來的口感更面，表面的油脂和煉乳烤過以後形成一層甜甜的，類似巖燒醬的東西，不但增加甜度，而且還帶有一點奶香味，搭配貝貝南瓜的清甜，簡直絕妙，一出爐，我自己一個人就吃了半個南瓜，真的是好吃的停不下來！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煉乳烤南瓜的做法步驟

• 1、準備貝貝南瓜，洗淨後切成小牙，去籽，南瓜的品質很重要，對於成品的是否好吃起決定作用。

• 2、將煉乳和黃油放入小碗。

• 3、隔熱水融化，攪拌均勻，這個量可以烤兩個小的貝貝南瓜。

• 4、把黃油和煉乳的混合物均勻的刷在南瓜表面，除了表皮不刷以外，其他每一面都要刷。

• 5、再在表面撒一點鹽，我用的玫瑰海鹽，普通食鹽也可以，鹽的加入也是為了突出甜味。

• 6、利用自己手裡的裝置，以上下火190度進行預熱，中層，烤30分鐘。

• 7、烤好取出，趁熱吃是最好吃的，表面甜甜的，超棒。

• 8、又甜又面，絕了。