“#懶人餐#”
1、準備:薑切片,蔥切段,洋蔥切塊。胡蘿蔔和土豆切滾刀塊
2、羊腿肉切塊,焯水
3、少油,加熱,中火煸羊油。
4、加入薑片、蔥段、洋蔥翻炒,加入幹辣椒提味
5、加入焯過的羊肉塊,翻炒
6、加入胡蘿蔔塊和土豆塊,繼續翻炒
7、加入醬油,蠔油,炒一會兒
8、加開水繼續燉20-25分鐘。也可放入砂鍋繼續燜,等其他菜好了,再出鍋兒。
9、收湯兒,出鍋兒