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發表於:2024-01-03
“#懶人餐#”食材明細主料羊腿肉(500g)土豆(2個)胡蘿蔔(2個)輔料洋蔥(1個)大蔥(1根)姜(若干片)幹辣椒(若干只)原味(口味)未知(難度)羊肉燴菜的做法步驟1、準備:薑切片,蔥切段,洋蔥切塊。胡蘿蔔和土豆切滾刀...
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發表於:2018-09-27
羊肉燴麵是一種日常生活中常見的一道美食,也是我們很多人喜歡吃的一種美食,那麼如何做好羊肉燴麵呢,羊肉燴麵的做法是如何的呢,這個問題想必很多人心中有思考過其中的答案,那麼在美食圈裡混...
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發表於:2020-02-02
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉片:300公克芥蘭菜:200公克薑末:1大匙蒜末:1大匙紅辣椒末:1大匙蔥花:1大匙醬油:1大匙沙茶醬:2大匙香油:1/2大匙糖:1/2大匙鹽...
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發表於:2024-01-05
“冰箱裡還有一些沒用完的食材,隨意搭配一下,居然不錯吃呢😛😁。”食材明細食材黃秋葵(8個)口蘑(5~7個)羊肉片(半盒)調料色拉油(1大勺)料酒(1勺)白糖(1匙)精鹽(1匙)生抽(1勺)花椒粉(少量)孜然粉(少量)原味(口味...
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發表於:2024-01-02
“天冷了,河南人愛吃燴麵,我愛人更是對燴麵情有獨鍾。家裡做燴麵就是根據家人的口味,還有就是家裡隨手可得的食材,也就是家常做法。今天這款燴麵就是這個做法,買了些羊蠍子,特別適合燉湯,燉好...
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發表於:2023-12-31
“帶骨羊肉剁成塊,冷水下鍋,鍋開改小火,撇去浮沬,放小許花椒粒、生薑片小火慢燉,出鍋前半小時放鹽,一次可多燉一些,可分次食用。”食材明細主料熟羊肉(適量)羊肉湯(適量)冬瓜(150克)土豆粉條(100克)木...
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發表於:2019-12-11
準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料羊肉:300大米:100洋蔥:1個胡蘿蔔:1個西紅柿:1個蒜薹:一小把大蒜:一頭姜:7片輔料黑胡椒粉:少許迷迭香:少許十三香:少許孜然粉...
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發表於:2023-12-30
“這道菜的點睛之筆就是紅酒,它去腥提香,讓肉質更加軟嫩。烹製過程中,紅酒果酸可以幫助軟化肉質,讓肉質鮮嫩多汁。而且經過燉煮,紅酒少了酒精的刺激,只餘葡萄獨特的香氣,非常美味。烹飪用的紅...
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發表於:2024-02-01
“時蔬羊肉燴意麵!滑嫩的草原羊肉,營養的蔬菜,鮮美的湯汁,筋道的意餅,一流的技術,哈哈~一頓美味”食材明細主料草原羊肉(200克)胡蘿蔔(1個)木耳(適量)蔥(10克)蒜(8克)味精(適量)輔料義大利麵(100克)西葫蘆(...
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發表於:2024-02-01
“冬天是吃羊肉的好季節,經常吃羊肉可以幫助禦寒。而且羊肉的脂肪熔點四十度,吃多了也不會胖。每個地方吃羊肉的方式都不一樣,蘇州這邊喜歡吃白煨羊肉以及藏書羊肉。”食材明細主料白煨羊...
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發表於:2020-10-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時羊肉性溫且肉質鮮嫩,營養價值高,適合秋冬季進補食用,有助於增加人體熱量。有明目、健體、驅寒活血、益氣補腎的功效。搭...
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發表於:2019-11-19
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.油菜切丁焯水西紅柿雞蛋翻炒出水盛出備用2.羊肉切丁放好自己習慣的調料包開燉3.燉好放入西紅柿雞蛋...
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發表於:2023-12-27
“最簡單的美味,一燉一燴。一燉,羊肉冷水下鍋,開鍋撇去浮沫,放蔥姜花椒,小火慢燉;一燴,燉好的羊肉摻入蘿蔔、粉條,放鹽和味精調味即可。”食材明細主料羊肉(1000g)輔料蘿蔔(500g)土豆粉條(適量)調料...
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發表於:2023-12-26
“河南燴麵,是所有河南人的記憶,屬於一個地方的味道,今天在家自己和麵,熬一鍋羊湯,做了燴麵,特別香!”食材明細主料麵粉(300g)輔料羊肉(200g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-11
“燴麵是一種集葷、素、湯、菜、飯為一體的河南特色美食,以味道鮮美,享譽中原,遍及全國。一碗優質的燴麵,講究面勁道、湯鮮美、配菜爽口。但大多數的寶爸寶媽因為不會做燴麵胚,或者做出的湯...
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發表於:2024-02-26
“每次吃到媽媽做的羊肉燴麵就覺得很好吃,想著要記錄下來,但一直都比較懶,也沒有隨手拍照的習慣,就一直拖著。最近用了美圖秀秀,發現修改圖片很方便,開始有了用照片記錄生活的想法。今天媽媽...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料羊肉(適量)番茄(適量)輔料大蔥(適量)配料薑片(適量)酸甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄燴羊肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片炒出香味。2、把羊肉倒入大火爆炒。3、只...
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發表於:2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料澳州去骨網紋羊腿:500紅酒:300ml輔料洋蔥:適量姜:適量蒜:適量大蔥:適量迷迭香:適量現磨黑胡椒:適量鹽:適量檸檬:適量醬油:適量具...
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發表於:2020-04-08
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘在羊肉的眾多做法中,我最喜歡的做法是羊肉燴菜。燉得軟爛的羊肉,加上煮得入味的白菜和粉皮,再配上一碗白飯,真的是太滿足...
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發表於:2024-02-10
“這道菜烹製時,紅酒經過燉煮,少了酒精的刺激,只餘酒香同辛辣的咖哩相互交融,將羊肉的羶腥味盡除,口感和味道都十分別致。”食材明細主料羊肉(400克)洋蔥(100克)咖哩(10克)鹽(4克)姜(3片)紅酒(200毫升)...
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發表於:2024-02-05
“燴羊肉是寧夏回漢人民最為喜愛的小吃,出售燴羊肉的餐館遍佈大街小巷,早中晚皆有供應。吃時佐以白餅子、米飯。”食材明細主料羊肉(1000克)輔料花椒(適量)薑片(適量)鹹鹽(適量)原味(口味)燴(工藝)十...
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發表於:2024-02-26
“爸媽從海南寄來了幾支羊腿肉,說到海南的羊肉真是很有特色的,能焯能燉,最好吃的莫過是羊皮,粘滑彈嫩,羊肉也是非常多汁。海南的水土養出的羊都不長膘,比起新疆、內蒙的羊那是秀氣很多,不過同...
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發表於:2023-12-26
“西北地方風味。”食材明細主料熟羊雜(200g)輔料羊肉湯(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)羊油辣子(適量)薑末(少許)青蒜(少許)香辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴羊雜的做法步驟1、鍋中盛入...
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發表於:2021-03-25
準備時間:35分鐘    烹飪時間:30分鐘冬天來得時候,家裡煲著羊肉鍋的味道特別懷戀,這款羊肉燴菜是特別適合在冬天做的料理,酥軟但又不油膩的羊肉是很多喜歡喝...
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發表於:2024-02-05
“想不到味道這麼棒,讓某人吃了這一頓之後,這一天再也沒吃過任何東西,還破天荒地拉著我出去遛彎了。慚愧啊,又破壞了某人的減肥大計,我錯了。”食材明細主料羊肉(1000g)麵條(500g)胡蘿蔔(200g)洋...