“肉質細膩鮮美,羊肉雖然好吃,但是它的羶味不好處理,你是不是也很苦惱。如果你也是愛吃羊肉的人,那這道無羶味零失敗的紅酒番茄燴羊肉,你一定不要錯過哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
紅酒番茄燴羊肉的做法步驟
1、羊肉切大塊,涼水泡30分鐘鍾,泡去血水。
2、胡蘿蔔去皮和洋蔥、西紅柿切大塊。
3、羊肉涼水下鍋,水開焯燙5分鐘,撈出洗淨血沫。
4、鍋內到油下入處理好的主料、調料和水。
5、蓋好鍋蓋,啟動“紅燒肉”功能。
6、烹飪結束,將鍋內食材攪拌均勻即可。