“美味可口,快手菜。”
1、土豆削皮,擦絲,水泡一下,除去多餘的澱粉,瀝乾水分,備用。
2、紅椒洗淨,去蒂去籽,切絲,備用。
3、鍋燒熱放適量油,倒入紅椒絲炒香,再倒入土豆絲加少許鹽調味,大火翻炒幾下即可。
4、出鍋裝盤。
5、快手菜。