口感不錯拔絲土豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮，切成均勻的滾刀塊

2.鍋裡下適量花生油，倒入土豆塊

3.炸至土豆用筷子輕插就插透，把土豆塊撈出瀝油待用。

4.把花生油全部倒出去，油鍋不用刷，倒入綿白糖

5.炒糖過程中要不停攪動，中火。

6.炒到焦糖色，糖基本上沸騰冒泡了，倒入土豆掛糖。

7.盤子底部抹香油，盛盤上桌。