雙椒土豆絲怎麼做|雙椒土豆絲的做法

“一款簡單的家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒土豆絲的做法步驟

• 1、將土豆切成均勻的細絲，放清水中浸泡一會兒，洗掉多餘的澱粉。

• 2、青紅椒去籽切絲，蒜蓉備好。

• 3、炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉、青紅椒絲翻炒片刻。

• 4、放入土豆絲，大火翻炒。

• 5、將土豆絲炒至變色。

• 6、放適量鹽。

• 7、少許味精。

• 8、翻炒均勻。

• 9、成品。

小竅門

土豆絲要切的粗細均勻。急火快炒。