1、食材:面魚、土豆(已清洗去皮切成絲)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)
2、將土豆絲下入清水鍋中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入青椒翻炒翻炒至斷生。
4、接著,合入面魚和焯好的土豆絲翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的生抽。
7、調味炒勻即成。