蒜香蝦仁怎麼做|蒜香蝦仁的做法

“蒜香味十足，鹹香適口，營養又美味，味道好極了！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香蝦仁的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、大蝦適量，挑出蝦線，去掉蝦頭。

• 3、冷水下鍋，適量料酒，焯熟，撈出。

• 4、蝦頭洗乾淨，小火慢制，炸制金黃撈出。

• 5、過冷水，把蝦皮剝掉。

• 6、適量蒜末，倒入蝦油裡，小火慢炸，變金黃色。

• 7、加入適量生抽，鹽，蠔油，倒入蝦仁，翻炒，炒好，加入適量水澱粉勾芡，雞精調味，出鍋。

• 8、撒適量芝麻，味道好極了。