清蒸鱸魚的做法 月子餐系列——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

“產婦吃鱸魚即補身，又不會造成營養過剩而導致營養不良，是健身補血，健脾益氣的佳品。這款菜製作也非常簡單。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸鱸魚的做法步驟

• 1、調料準備好。

• 2、鱸魚買的時候讓店家清除內臟，回來後沖洗乾淨，裝入魚盆內。

• 3、在魚肚下方用兩把水果叉墊一下以便蒸的時候上下受熱均勻。

• 4、倒入黃酒，放入小蔥和薑絲。

• 5、開大火🔥，水燒開。

• 6、水開後，把魚放入鍋內蓋鍋蓋蒸10分鐘，再開啟在鱸魚兩邊倒入適量生抽，再蓋鍋蓋蒸5分鐘，然後關火燜5分鐘出鍋。

• 7、成品欣賞。