青椒蒜蓉蒸生蠔怎麼做|青椒蒜蓉蒸生蠔的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒蒜蓉蒸生蠔的做法步驟

• 1、鮮活生蠔1kg。

• 2、洗淨。

• 3、去掉半斤殼（有些生蠔肉我剝下來放同一個殼裡了）。

• 4、每一個裡都滴上檸檬汁去腥。

• 5、青椒、蒜頭，小蔥洗淨。

• 6、切碎後放入容器里加入料酒、雞精、生抽、胡椒碎。

• 7、拌勻。

• 8、鋪到生蠔上。

• 9、淋上椰子油，放上小蔥段，在一旁醃製10分鐘。

• 10、上蒸鍋蒸12分鐘左右，去掉蔥段。

• 11、再放入青蔥和小蕃茄點綴裝飾即可。