“夏天我們總是待在空調間裡,免不了寒氣會進入體內,無形中加重了身體的溼氣,可以適當的用花椒來祛溼,將花椒入菜,可以增加香味,也可以輔助我們祛除身體內的溼氣。”
1、青魚洗淨切成厚片放入盤中。
2、上面鋪上薑片。
3、撒上花椒。
4、倒入2勺味達美臻品料酒。
5、上鍋大火蒸8分鐘。
6、將蒸熟的青魚片取出放入盤中。
7、放上一些蔥絲。
8、事先蒸魚留下的湯汁加入2勺味達美臻品蠔油,1勺味達美臻品特級生抽,攪拌均勻。
9、將調味汁淋在魚片上即可。
10、原汁原味蒸出來的美味更健康。