雞汁菠菜怎麼做|雞汁菠菜的做法

“菠菜是一種營養豐富、味道鮮美的佳蔬。菠菜對治療便祕、痔瘡有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血。炒一道清新爽口的雞汁菠菜吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞汁菠菜的做法步驟

• 1、先把菠菜用沸水焯水一下，然後倒出來沖涼控水。

• 2、將菠菜洗淨，切成5釐米長的小段，準備蒜泥、薑絲。

• 3、熱鍋放油，放入蒜泥、薑絲炒香。

• 4、放入菠菜煸炒幾下。

• 5、菠菜軟嫩時，放鹽拌均勻。

• 6、將菜裝盤，在其表面淋上2勺蒸好雞肉的汁即成。

小竅門

注：菠菜最好焯水。不能與黃瓜、牛奶、豆腐、黃豆同吃，不宜炒豬肝。