菠菜汁餐包怎麼做|菠菜汁餐包的做法

“自做麵包以來覺得沒有一個像樣的作品，覺得這個還不錯，一定得發，好幾天前就做了。吃的很綿軟，菠菜汁上色效果也不錯，很漂亮又健康！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜汁餐包的做法步驟

• 1、稱量好所以原料備用

• 2、除黃油外所有原料按先液體後乾粉的順序放入麵包桶，用筷子拌勻，靜置5分鐘，之後開啟一個30分鐘的和麵程式。

• 3、和麵進行15分鐘的時候加入切碎的黃油繼續和麵。

• 4、和麵結束再選一個發酵程式，當面團發到原來2倍大的時候用蘸麵粉的手指戳個洞，洞洞不回縮不變形就發酵好了。

• 5、取出麵糰按壓排氣後分成九等份滾圓，鬆弛10分鐘。

• 6、再次揉園放入刷了一層植物油的八寸蛋糕模，放入烤箱發酵。

• 7、發酵好表面刷全蛋液撒上芝麻，上下火160度30分鐘。中間可根據烤色調節上下火溫度。

• 8、烤好取出晾涼。

• 9、倒扣脫模，刷了油非常好脫模。

• 10、成品。

• 11、撕開的，拉絲效果不錯。

• 12、掰開的。

小竅門

烤箱溫度根據烤的程度及自家烤箱情況進行適當的調節。