“大白菜燉粉,暖胃暖心,又下飯。”
1、粉條100克。這個是紅薯粉條。燒一鍋比溫水稍熱的水,把粉條泡上。泡20分鐘。
2、半個白菜,切塊。蔥,辣椒切好。備用。不喜歡吃辣不放辣椒。
3、鍋燒熱放油,放入辣椒爆香,放蔥炒香。放白菜翻炒。
4、炒到讓白菜都裹上油,往鍋裡放水,我放了兩碗。放粉條,覺得水少又加了些。大火燒開,小火燉,燉的過程中注意檢視水量,別讓粉條粘鍋。從粉條下鍋到出鍋燉了10分鐘,粉條熟了菜就熟了。加些十三香,鹽,雞精調味。
5、成品圖。很香,很下飯。
不喜歡辣椒不放。有肉可以放肉。這一份菜是三人份。