“喜歡魚香味道的美食，夏天活蝦大量上市，自然想用蝦球來做一次魚香味道的美食了。”
1、調味料加少許的澱粉水和成調味汁，蝦去殼留尾，用料酒醃製片刻，蔥切段。
2、蝦用油滑熟後盛出。
3、蔥姜爆香後，倒入蔥段，蝦球翻炒。
4、倒入調好的湯汁。
5、最後加入杏仁，快速翻炒後出鍋。
特富龍好煮義：
千里飄香谷
