燜鯽魚怎麼做|燜鯽魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燜鯽魚的做法步驟

• 1、剛釣的新鮮的鯽魚

• 2、去魚麟和內臟，清洗乾淨

• 3、起鍋燒油

• 4、油五成熱時，油裡放一點點鹽，下鯽魚煎，全程小火

• 5、魚煎香

• 6、煎至兩面金黃

• 7、起鍋裝盤，待用

• 8、準備好各色香料，三勺生抽

• 9、所有的配料放入碗中，調好一碗湯汁

• 10、鯽魚和湯汁全部倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火燜幹湯汁

• 11、湯汁快收干時，下雞精調味

• 12、裝盤，撈出香料不要

• 13、瀝出湯汁，留米椒，大蒜頭，加蔥段裝飾

• 14、可以了，超級下飯哦