1、食材:江白蝦(已清洗)、千張(已切開)、香蔥
2、將已切好的千張下入清水鍋中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的江白蝦,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接著,合入焯好的千張翻炒一下。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻。
10、最後,擱入香蔥,即成。