“做的蒜泥白肉剩了幾塊,直接用來炒菜了,所以佐料很簡單。”
1、苔菜洗淨切段
2、放盤子裡備用,葉子放底下,莖杆放上邊
3、千張洗一下,切絲
4、放盤子裡
5、熱鍋冷油,油熱放食鹽
6、剩的蒜泥白肉
7、放鍋裡炒
8、炒至微黃
9、放苔菜莖杆翻炒
10、葉子最後放
11、放豆腐皮,翻炒至苔菜斷生
12、放葉子
13、放雞精
14、翻炒至葉子變色即可
15、成品