1、食材:紅椒、千張。
2、將千張放在案板上切開。
3、擱入大碗中用開水泡一下,待用。
4、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切開。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的紅椒翻炒翻炒。
7、接著,合入泡好的千張翻炒一下。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。