1、所有食材洗淨切好備用。
2、熱鍋涼油放入蔥姜翻炒出香味。
3、放入千張翻炒均勻。
4、倒入半碗水煮一分鐘。
5、放入蒜黃和彩椒翻炒均勻。
6、放入食鹽翻炒均勻。
7、出鍋前放入蠔油翻炒均勻就可以了。
8、成品。