“微辣,鹹鮮適口。”
1、高幫小白菜適量。
2、切三指段。
3、洗淨。
4、鍋中適量水燒開,小白菜放入焯至變綠撈出。
5、千張一張洗一下。
6、切成粗絲。
7、鍋內適量油燒熱,蔥,乾紅辣椒,麻椒炒出香味兒。
8、焯過水的小白菜和千張放入,翻炒幾下,倒入一勺開水。
9、適量鹽,雞精調味。
10、翻炒均勻關火盛盤。
11、成品。
12、成品。