1、準備所有食材,長豆角茄子分別冼淨,長豆角切粒茄子切丁。
2、熱鍋加油油放生薑大蒜炒香。
3、放入長豆角茄子炒至半熟。
4、倒入辣椒圈,辣椒醬,味極鮮,鹽大火煸炒。
5、待豆角茄子熟後加入雞精炒勻裝盤即可。
6、成品圖。