夏季天氣炎熱,很容易食慾不佳,這時候來一碗美味的蔥油麵,清爽解膩,好吃開胃,媽媽再也不擔心我一個人不好好吃飯了!
主料
切面 :
3兩 香蔥 :
2根 輔料
醬油 :
2勺 香醋 :
1勺 食鹽 :
適量 雞精 :
一點 辣椒油 :
1勺 詳細步驟:
第一步
燒開水先煮麵條,煮麵條時可以一起煮點青菜葉,煮好的麵條要過冷水
第二步
煮麵條的時候把蔥切好
第三步
鍋中燒少許油,小火把蔥炸香
第四步
蔥油炸好後把蔥段撈出(不要丟,還有用),倒入煮好的麵條
第五步
加2勺醬油、1勺香醋、1勺辣椒油(喜歡吃辣可以多加一點),食鹽和雞精適量,拌勻
第六步
麵條拌勻後放入碗中,把之前炸過的蔥段擺上去點綴一下