燜燒大蝦怎麼做|燜燒大蝦的做法

“蝦本身味道就很鮮美，不需要太多的調味料，只需要一點點蠔油，就能夠吊出它的鮮味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燜燒大蝦的做法步驟

• 1、準備所需食材。

• 2、小蔥洗淨，切成蔥花，熱鍋倒油，爆香部分蔥花。

• 3、蝦洗淨，剔除蝦線，倒入蝦，翻炒幾下。

• 4、加入蠔油、鹽和水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。

• 5、出鍋前撒上蔥花。