「首發」青菜炒油麵筋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.油麵筋。青菜掰開，放在淘米水裡浸泡一會。

2.青菜洗去泥，在水裡沖洗乾淨。

3.油鍋加熱，放入剛剛洗淨的青菜。大火炒。加入少量鹽。

4.因為是大顆的菜，所以蓋上蓋子一小會。太乾，加入少量水。我是青菜洗了，馬上炒，有水，所以沒有另加。

5.打開蓋子，加入油麵筋。

6.翻炒一會，關火，調味，出鍋。

烹飪技巧

整個過程，大火。