“冬瓜、粉條都是利好又喜歡的食材,搭配在一起燒製,吃出了肉的感覺。很健康的一道家常美味。”
1、紅薯粉條用冷水浸泡。
2、泡軟的粉條入鍋煮幾分鐘撈出瀝乾水。
3、冬瓜洗乾淨去皮去瓤切成滾刀塊。
4、起油鍋,紅糖入鍋炒糖色。
5、冬瓜入鍋炒。
6、粉條入鍋,加適量水。
7、加蔥姜、大料炒均勻,蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋,改小火慢燒,其間適時翻炒。
8、食材熟加鹽炒均勻,大火收湯後關火。
9、盛出享用。
1、食材搭配依據個人偏愛。2、調味品依據個人口味新增。