原味炒菠菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜洗好，切好。

2.鍋裡放水燒開。

3.下菠菜.

4.焯水一下，不必燒開。

5.瀝掉水。

6.起油鍋下蒜頭爆香。

7.下菠菜翻炒勻，下鹽巴。

8.菠菜已經焯過水，翻炒勻就可盛盤，

烹飪技巧

1.炒菠菜一定要先焯水，菠菜含草酸比較高，焯水可以去掉一些。2.現在炒菜很少放味精，如果需要的自己再放點味精雞精之類的。