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發表於:2023-12-30
食材明細主料辣椒(適量)輔料豬肉餡(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)紅燒醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)虎皮辣子罐的做法步驟1、肉餡加蔥花薑末,生抽耗油,料酒紅燒醬油,加鹽十...
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發表於:2024-02-27
“夏日暑熱,吃什麼都沒胃口,但是我做的虎皮辣椒卻往往一掃而光,兒子也超級喜愛這道菜。我這人比較懶,喜歡看,也喜歡做,就是不喜歡拍照。兒子說媽媽你也拍一個放上去吧,我家都沒自己的菜。我想...
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發表於:2019-10-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬前膀肉:250尖辣子:250輔料黑木耳:適量蔥姜:適量鹽:適量雞蛋:1個麵粉:適量香油:適量十三香粉:少許生抽:適量具體步驟1.黑...
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發表於:2024-01-13
“家裡我和老爸都是無肉不歡型的,小時候老爸經常做虎皮肘子給我吃,現在我長大了,也有了自己的家庭,換我給老爸做虎皮肘子了。味道真的不輸外面飯店的賣的。”食材明細主料肘子(1個)輔料油菜(...
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發表於:2020-09-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘還是第一次嘗試電餅鐺虎皮辣子,這個我真的不敢說我處理好了,在處理這個辣椒的過程,辣到我手都疼了,不過不影響我繼續對它...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料螺絲青椒(5個)圓茄子(1個)輔料蒜(5個)蔥花(1匙)醋(2匙)糖(1匙)生抽(2匙)鹽(1.5勺)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮辣子燒茄子的做法步驟1、蔥切花2、蒜拍扁了切小粒3、圓茄切成長塊4...
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發表於:2021-01-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青辣椒:200輔料油:適量蒜頭:適量生薑:適量鹽:適量蔥:適量具體步驟1.青辣椒洗乾淨2.蒜頭切碎,姜切絲,蔥切碎3.煎鍋不放油...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(適量)輔料南瓜(適量)黑芝麻(適量)調料黑米水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮餃子的做法步驟1、黑芝麻炒熟,搗成粉,加入等量的麵粉,麵粉可以稍稍多一點。2、黑米提前...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料螺絲椒(適量)輔料蒜末(適量)豆豉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮辣椒的做法步驟1、螺絲椒清洗備用。2、切段,拍扁。3、鍋中熱油煸炒蒜末豆豉。4、...
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發表於:2019-12-08
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料青椒:六個豬肉:100雞蛋清:1個澱粉:少許醬油:少許醋:少許植物油:100輔料具體步驟1.洗乾淨青椒並去頭!2.將豬肉剁成肉末,加入...
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發表於:2024-01-02
“這是一道微辣又下飯的美食。”食材明細主料青椒(8個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(2勺)香醋(1勺)白砂糖(半勺)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)虎皮辣子的做法步驟1、準備青椒。2、用刀切成...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料茄子(4個)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮茄子的做法步驟1、茄子洗淨,整條的蒸,掙到可以輕輕用筷插進去,即可。蒸熟的茄子用牙籤從頭開始...
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發表於:2020-04-26
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘虎皮辣子是我物件最愛吃的冷盤之一,我之前是在煎鍋裡做,需要用力用鏟子壓青椒把它們壓出虎皮,費時費力,後來我找到了竅門,直...
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發表於:2019-12-19
準備時間:6分鐘    烹飪時間:6分鐘主料青椒:數個剁豬肉:一斤輔料料酒:適量鹽:少許味精:少許花椒油:少許具體步驟1.剁肉放鹽、料酒、味精和花椒油醃製十分鐘,然後...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料辣椒(適量)豆䜴(適量)輔料大蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮辣椒的做法步驟1、辣椒。2、豆豉適量。3、辣椒切段。4、鍋子不放油小火烤辣椒段。5、如此烤出虎皮。6...
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發表於:2020-11-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:250輔料皮芽子:適量白糖:一小勺西紅柿:適量大蒜:適量醋:一點醬油:一點具體步驟1.準備配菜,皮芽子'西紅柿切丁,大蒜...
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發表於:2019-11-20
準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量辣椒:適量姜:適量蒜:適量輔料醬油:適量醋:適量糖:適量水澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.茄子切條,辣子切段,生薑大蒜全...
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發表於:2024-02-27
“虎皮辣子燒茄子是夏天餐桌上出鏡率最高的,辣椒開胃,營養豐富,是做菜時最受歡迎的,對愛吃辣椒的人來說,無辣椒菜無味,而茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生...
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發表於:2024-01-08
“喜歡吃辣椒,辣椒富含維c,既營養又能食慾大開,好吃😊”食材明細主料尖辣椒(五根)輔料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)楊氏...
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發表於:2024-01-13
“吃多了紅燒肉,來嘗試一下不一樣的虎皮辣子紅燒肉吧。”食材明細主料五花肉(450g)青椒(4個)輔料料酒(20g)香醋(1勺)桂皮(1小段)冰糖(25g)八角(2個)鹽(少許)蔥(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豆角(半斤)辣椒(兩個)鮮米椒(兩個)蒜(三瓣)輔料生抽(適量)香油(適量)花椒油(少量)香醋(適量)鹽(適量)白糖(少量)雞精(少量)食用油(一碗)幹辣椒段(幾個個)味精(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎...
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發表於:2024-01-07
“忘記拍步驟圖了,大家想象一下吧。”食材明細主料肉餡(250g)辣椒(5個)香菜(5棵)輔料鹽(2勺)蠔油(1勺)十三香(1勺)熟豆油(4勺)醬油(1勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)虎皮辣椒包的做法步驟1、將香菜...
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發表於:2024-03-01
“家裡的辣椒收成不錯,特別是普通辣椒,也有叫香蕉辣椒的,它美其名叫辣椒,其實一點都不辣,做虎皮尖椒再合適不過了。”食材明細主料辣椒(適量)輔料蒜茸(適量)豆豉茸(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-26
“奶奶家自己種的辣子結了好多,個頭比較小,就想著做虎皮辣子吃。以前在學校的時候吃過用包菜葉子把肉餡包起來炒的菜,這次打算自己創新一下,把雞蛋火腿塞到辣子裡吃。”食材明細主料青椒(9-...
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發表於:2024-01-11
“超級簡單,美味,廚房新手都能做出來,選購辣椒根據自己吃辣的程度來選購,薄皮辣椒做出來虎皮辣椒好吃些,一般如果有辣味的辣椒,顏色越深越辣,可以問菜老闆,關於怎麼選購辣椒,用捏的,薄皮的辣椒捏...