1、準備好食材備用。
2、鍋中油預熱,放入姜蒜炒香。
3、放入雞塊煸炒上色。
4、放入一勺料酒。
5、放入兩勺生抽。
6、放入一勺老抽。
7、倒入溫水蓋過雞塊即可,大火煮開,轉小火燜煮20分鐘。
8、倒入輔料翻炒。
9、倒入一勺雞粉,一勺鹽,兩塊冰糖燜煮5分鐘,大火收汁。
10、成品圖。