炸秋葵怎麼做|炸秋葵的做法

“外酥裡嫩，吃著滿嘴留香。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸秋葵的做法步驟

• 1、新摘秋葵洗淨，水燒開淖一下，過涼水控幹。

• 2、雞蛋打散。

• 3、放入少許鹽.生抽.麵粉.澱粉和水，用筷子攪拌均勻，成粘稠的麵糊後。

• 4、再放入秋葵，翻拌至秋葵裹上面糊。

• 5、鍋中放入適量油，燒至六七成熱，放入秋葵小火炸至表面變色撈出控油，再入鍋復炸一次撈出控油，OK。

• 6、裝盤即食。

• 7、酥脆香。

小竅門

注意火候，秋葵容易熟，不要炸過了。