僕豆角小炒肉怎麼做|僕豆角小炒肉的做法

“僕豆角是湖南的特產哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

僕豆角小炒肉的做法步驟

• 1、將五花肉洗淨切片，僕豆角放容器中用水泡一下（僕豆角很鹹），紅椒切小片、蒜苗切菱形段。

• 2、鍋裡倒適量油把切好的姜蒜蒜片炒香，隨之放入五花肉翻炒。

• 3、放少許生抽把肉炒至金黃。

• 4、放入僕豆角、少許白糖翻炒。

• 5、片刻之後放入蒜苗、雞粉。

• 6、炒勻即可出鍋。

小竅門

僕豆角本身含鹽，炒的時候可以不必再放鹽。