家常乾煸藕片蝦如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小蝦 :
150 藕 :
350 輔料
油 :
適量 姜 :
適量蒜頭 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.蔥薑蒜切細備用。
2.藕切成片,另蝦洗淨備用。
3.先在鍋中放少量的油炒香姜蒜,倒入藕煸香。
4.煸去藕的部分水分盛出備用。
5.把小蝦倒入油鍋中煸酥。
6.然後加入姜蒜。
7.待香味出來,倒入煸過的藕片。
8.加入鹽調味大火翻炒。
9.炒至入味撒上蔥花即可。
烹飪技巧
這道菜無需放含水的調味料。