“不用一粒糖,依然燒出口感香甜醇厚的紅燒排骨來,那就得靠它——可樂。做法非常簡單,口感卻是一流!好吃到你忍不住想把拿排骨的指頭都細細地吮一遍……”
4、炒鍋放油,油量大概是平常炒菜的量,下入排骨炒至表面稍稍發焦。
7、加可樂,至淹沒排骨。
8、加一小勺料酒。
10、下兩片香葉,煮沸後轉中小火,燒約半小時。
11、湯汁明顯變少時加入食鹽攪拌均勻。
12、繼續燒到湯汁稀少,收幹汁即可。