1、鍋中放水,放入排骨焯燙。
2、排骨撈出洗淨。
3、鍋中放油燒熱,當蒜末、薑末,幹辣椒爆香。
4、放入排骨,翻炒均勻。
5、放入2個八角、1個桂皮,加料酒、生抽各一勺、老抽半勺、和適量鹽。
6、翻炒均勻。
7、最後倒入可樂沒過排骨。
8、大火燒開之後轉小火,加蓋再悶半小時。
9、大火收汁。
10、盛盤出鍋。
11、最後撒上白芝麻。
12、可樂小排就做好了。
13、非常好吃。
14、開動吧😊