可樂雞胗排骨怎麼做|可樂雞胗排骨的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂雞胗排骨的做法步驟

• 1、買回的排骨和雞胗要現在清水中浸泡一小時。

• 2、在開水中稍煮片刻

• 3、撈出，洗淨上面的浮沫，蔥姜八角準備好

• 4、鍋中放少許油，煸蔥姜塊，八角

• 5、在加入排骨和雞胗翻炒

• 6、炒大約5分鐘，炒幹水分後加鹽，黃酒，老抽上色

• 7、在將整瓶可樂倒入

• 8、小火慢燉一個小時

• 9、直到肉質鬆軟為止，大火收汁即可